Crostini con lenticchie
Crostini con lenticchie
Ingredienti (per 2 persone)
- Crema alla Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP
- Pane
- Rosmarino
- Pancetta
- Tuttolive Prontofresco
Preparazione
Tostare i crostini di pane nel forno. A parte battere finemente con il coltello il rosmarino con alcune fette di pancetta, finchè i due ingredienti si saranno amalgamati ben bene. Incorporare questo composto alla Crema alla Lenticchia precedentemente diluita con poca acqua. Spalmare la Crema alla Lenticchia al profumo di rosmarino sui crostini e completare con poca Crema di Olive nere alternate a scaglie di Parmigiano. Servire i crostini ancora caldi per apprezzare meglio i profumi.
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