Degustazione di formaggi con Tartare di Cipolla di Tropea
Degustazione di formaggi con Tartare di Cipolla di Tropea
Ingredienti (per 2 persone)
- Tartare di Cipolla Rossa di Tropea-Calabria I.G.P.
- Crostini di pane
- Formaggi assortiti
- Crema di balsamico Prontofresco
- Miele d'acacia
Preparazione
Preparare un piatto degustazione con formaggi stagionati a pasta dura assortiti. Amalgamare metà barattolo di Tartare di Cipolla di Tropea con miele d’acacia e mescolare accuratamente. Eseguire lo stesso procedimento con l’altra metà della Tartare di Cipolla di Tropea amalgamandola con la Crema di Balsamico. Tostare i crostini di pane e disporvi sopra le due Salse di Cipolla di Tropea. Accompagnare i formaggi con i crostini preparati.
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