Brodo Delicato
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Brodo Delicato
Features | |
| Code | 6079 |
| Package | 1/1 |
| Net weight | 700 g |
| Packaging | 6 tins |
| Shelf life | 30 months |
Technical Data | |
| Calories | Kcal. 208/Kj 868 |
| Protein | g 24,10 |
| Carbohydrate | g 3,70 |
| Fat | g 10,80 |
Description
Vegetables stock. Granulated stock concentrate, containing glutamate, made from vegetables. To make stock dissolve 20/22 g in 1 litre of water.
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