La péninsule italienne est un écrin de produits exceptionnels, fruits d’un terroir et d’un climat variés, associés à d’anciennes traditions gastronomiques. Les caractéristiques organoleptiques uniques ont porté les mets italiens au sommet de la cuisine mondiale, tout en préservant ses atouts liés au « régime méditerranéen ».
Greci, spécialiste de la restauration italienne, partisan depuis toujours de la qualité, veut rendre hommage aux saveurs et aux couleurs de sa terre natale. Nous avons choisi des matières premières italiennes, aux origines et aux spécificités garanties, pour réaliser des produits uniques, qui seront pour les Chefs une aide précieuse. Nous proposons d’anciennes recettes revisitées par nos Chefs, prêtes à diffuser les saveurs de notre culture. Nous croyons que le respect des traditions est compatible avec l’innovation. C’est pourquoi nous avons réalisé des produits, et vous proposons des suggestions qui permettront d’enrichir votre cuisine avec de nouvelles saveurs qui effleurent le goût et l’esprit.
Nos «Eccelenze» :

• Fonduta al Parmigiano Reggiano /Crème à base de fromage Parmigiano reggiano AOP
• Fonduta al Castelmagno DOP/Crème à base de fromage Castelmagno AOP
• Fonduta al Formaggio di Fossa di Sogliano DOP/Crème à base de fromage de Fossa di Sogliano AOP
• Fonduta al Pecorino Romano DOP/Crème à base de fromage Pecorino Romano AOP
• Crema alla Carota dell'Altopiano del Fucino IGP/Crème à base de carottes du Haut Plateau de Fucino IGP
• Crema alla Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP / Crème à base de lentilles de Castellucio di Norcia IGP
• Crema al Cavolo Cappuccio Rosso 100% Italiano/ Crème à base de chou rouge 100% italien
• Salsa al Pistacchio Verde di Bronte IGP/ Sauce aux pistaches vertes de Bronte AOP
• Tartare di Cipolla Rossa di Tropea-Calabria IGP / Tartare d’oignons rouges de Tropée-Calabre IGP
• Perle all'Aceto Balsamico di Modena IGP/ Perles au vinaigre Balsamique de Modène IGP