Le succès de l’entreprise est né du travail d’un produit incontournable dans la restauration : la pulpe de tomate. La Polpachef Prontofresco est le fruit d’un parfait équilibre entre la simplicité de la matière première employé (uniquement des tomates fraîches de récolte) et la maîtrise des techniques de production d’avant-garde. Le résultat est garanti par des professionnels affectés à chacune des étapes de la production.
Acheter de la Pulpe de tomate à la marque Prontofresco vous assurera une qualité et un rendement élevés:

• Tomates 100% italiennes, garanties QC (Qualità Controllata) et produites dans la zone réglementée par le «Disciplinare di coltivazione integrata» de l’Emilie Romagne. Ces dernières sont transformées selon des méthodes précises dans les 12 heures qui suivent la récolte, de manière rapide et sans repos, afin de préserver l’excellente douceur typique du fruit de saison.

Travailler de manière professionnelle signifie avoir toujours en tête les exigences du client, et Greci a toujours su s’inspirer de cette philosophie. Saviez-vous qu’il faut 100kg de tomates fraîches pour obtenir 35kg de pulpe de tomate Prontofresco? En effet, nous ne retenons que le meilleur de la tomate, la pulpe, rejetant au maximum le reste, à savoir la peau, les pépins et autres morceaux fibreux. C’est la garantie d’une saveur exceptionnelle et d’un haut rendement.
Ce n’est pas par hasard si aujourd’hui Polpachef est la pulpe de tomate la plus utilisée par les restaurateurs italiens.