Gamberetti per Carpaccio
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Gamberetti per Carpaccio
Caratteristiche | |
| Codice | 2099 |
| Peso netto | 750 g |
| Pezzi a cartone | 2 |
| Durata | |
| (dalla data di produzione) | 40 gg |
| Disponibilità | tutto l'anno |
Valori nutrizionali | |
| Apporto calorico | Kcal. 67,40/Kj 282 |
| Proteine | g 12,90 |
| Carboidrati | g 1,90 |
| Grassi | g 0,95 |
Descrizione
Trancio di gamberetti cotti e pressati.
Preparato con selezionata materia prima, dal sapore ricco e dalla consistenza tenera. Il procedimento di lavorazione esclusivo, offre un insaccato perfettamente compatto, dal profumo e sapore tipico del crostaceo.
Preparato con selezionata materia prima, dal sapore ricco e dalla consistenza tenera. Il procedimento di lavorazione esclusivo, offre un insaccato perfettamente compatto, dal profumo e sapore tipico del crostaceo.
- La fetta mantiene perfettamente l’integrità anche con un taglio sottile. Ottimo per la realizzazione di carpacci raffinati a base di gamberetti e per piatti innovativi.
Ricette correlate
Affettare i Gamberetti per Carpaccio e disporre le fette sul piatto. Sgocciolare le Punte di Asparago e tagliarle a metà per il senso della lunghezza e fare una guarnizione.
Diluire un poco di Tuttasparagi con Olio Extravergine e...
Pulire l’avocado, il pomodoro e la cipolla. Metterli in un recipiente con il peperone, il succo di lime ed il dragoncello. Tritare e aggiungere il sale, il pepe ed il tabasco a gusto. Farcire le fette di carpaccio di gamberi con il guacamole...
Cuocere il riso e lasciarlo raffreddare. Formare un rotolo disponendo l’alga, la fetta di carpaccio di gamberetti ed il riso. Avvolgere il tutto e tagliare a forma di piccoli cilindri. Accompagnare con salsa alla soia.
