Insalata di mare al naturale
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Insalata di mare al naturale
Caratteristiche | |
| Codice | 2074 |
| Peso Netto | 2.200 g |
| Peso Sgocciolato | 1.500 g |
| Durata | |
| (dalla data di produzione) | 40 gg |
| Disponibilità | Tutto l'anno |
Valori nutrizionali | |
| Apporto calorico | Kcal. 67/Kj 279 |
| Proteine | g 12,77 |
| Carboidrati | g 1,07 |
| Grassi | g 1,24 |
Descrizione
Insalata di molluschi e crostacei (piovra, calamari, seppioline e gamberetti in proporzione variabile) salezionati per pezzatura e provenienza. Il sistema di cottura differenziata per le varie tipologie degli ingredienti, permette di ottenere una consistenza ed una fragranza ideali.
- Il taglio delle diverse materie prime, regolare ed omogeneo per varietà ittica, permette un'ottimale porzionatura. La preparazione al naturale offre ampia versatilità in applicazione.
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