Marlin in Trancio Affumicato
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Marlin in Trancio Affumicato
Caratteristiche | |
| Codice | 2136 |
| Peso netto | variabile (1.000-1.300 g) |
| Pezzi a cartone | 2 |
| Durata | |
| (dalla data di produzione) | 90 gg |
| Disponibilità | tutto l'anno |
Valori nutrizionali | |
| Apporto calorico | Kcal. 129/Kj 539 |
| Proteine | g 22,90 |
| Carboidrati | g 0,10 |
| Grassi | g 4,10 |
Descrizione
Trancio di pesce Marlin affumicato.
È ricavato dalla parte più nobile, il filetto, che viene asciugato, salato a mano, sottoposto ad affumicatura con fumo di legna naturale e successivamente preparato in trancio. La lavorazione appropriata conferisce un gust o appetitoso a questa varietà ittica preservando la morbidezza naturale.
- Il trancio è confezionato sottovuoto. Il prodotto garantisce resa elevata e versatilità.
