PolpaChef Prontofresco 2012

PolpaChef Prontofresco 2012

Il successo dell'azienda Greci è iniziato con la lavorazione di un prodotto tanto semplice quanto indispensabile nella ristorazione: la polpa di pomodoro.
Polpachef Prontofresco è infatti un prodotto storico, il fiore all'occhiello dell'azienda, frutto di un equilibrio perfetto tra semplicità degli ingredienti impiegati; solo pomodoro fresco, rigore nella selezione e nei metodi di coltura della materia prima, avanguardia nelle tecniche di lavorazione e grande professionalità. Acquistare Polpa di pomodoro a marchio Prontofresco significa assicurarsi la certezza di una qualità elevata e un grande servizio:
  • Solo pomodoro fresco, 100% italiano, garantito dal marchio QC e proveniente dalle aree regolamentate dal disciplinare di coltivazione integrata dell’Emilia Romagna; lavorato con metodi accurati entro 12 ore dalla raccolta, in modo rapido e senza sosta, per preservare eccellente dolcezza, tipica del frutto di stagione, struttura omogenea, con un basso contenuto di bucce, semi e residui di lavorazione e soprattutto per offrire una resa elevata.
Ecco perché occorrono 100 kg di pomodoro fresco per ottenere 35 kg di polpa di pomodoro Prontofresco. 
 
Non è un caso se oggi Polpachef Prontofresco è la polpa più usata dai ristoratori italiani.