Risotto al nebbiolo su Fonduta al Castelmagno
Risotto al nebbiolo su Fonduta al Castelmagno
Ingredienti (per 2 persone)
- Fonduta al Castelmagno DOP
- Fiori Alimentari Prontofresco
- Vino Nebbiolo
Preparazione
Tostare il risotto e portarlo a metà cottura bagnando con brodo. Continuare la cottura bagnando con vino Nebbiolo. A parte riscaldare la Fonduta al Castelmagno diluita con poco latte. Disporre il risotto nei piatti e condire con la Fonduta al Castelmagno ben calda. Decorare il piatto con Fiori alimentari e una cialda di formaggio.
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